Aprenda como fazer Queijo Cottage em uma receita fácil de fazer



By admin | 26 de janeiro de 2016.


Caracterizado como queijo fresco, fabricado com leite desnatado o queijo Cottage é um queijo especial muito consumido nos Estados Unidos, mas que de alguns anos para cá tem tido um crescimento no consumo do brasileiro também.

O queijo Cottage oferece um sabor levemente ácido característica da fermentação lática, e é bem recomendado para utilizar junto com as saladas de frutas, com o mel, ou mesmo com cereais integrais.Este queijo se apresentam em grãos de coalhada ou que ficam misturados em um creme salgado ou em pasta tipo Petit Suysse, sendo encontrado no mercado em potes plásticos que precisam ficar refrigerados, com um prazo de validade de no máximo 3 semanas.

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Este tipo de queijo é de fácil digestão e tem um baixo teor de gorduras, com isso, se comparado a outros tipos de queijo fabricado com leite animal, este também tem um baixo teor de calorias, favorecendo na dieta das pessoas que precisam fazer regime para emagrecer.






Este queijo com uma coloração esbranquiçada tem sua origem entre os povos anglo-saxônicos, e no Brasil também é conhecido como queijo Kasschmier entre os alemães da região sul-rio-grandense, e também poderá ser encontrado com facilidade nos melhores supermercados.

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